الحليب يحتوي على كمية جيدة من الغلوتاثين (Glutathione)، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلايا الدماغ من التلف، ولهذا السبب يُنصح بشرب عصير الموز بالحليب من قِبل كبار السن؛ كونهم بحاجة إلى حماية خلايا أدمغتهم